2011年6月27日 星期一
2006 October: Austrlia Tour Day 9 (on plane)
在Melbourne International Airport 的 Latte
澳洲是一個不折不扣的旅遊天堂，在悉尼和墨爾本的旅程中，你可以一邊在陽光下享受着大自然的瑰麗山河，你亦同時能夠緊貼城市的節奏。
說實話，雖然我很喜歡旅遊，但無論那兒如何吸引、如何叫人流連忘返，每次回程的時候，總會覺得香港是一個不可多得的地方。因此，我居住於香港。
2006 October: Austrlia Tour Day 8
由於我們晚上便乘坐11時的航班返港，因此我們早上先辦理退房手續及預定回程之skybus到機場。最近一天 的行程十分清閒，為行程展開序幕的是到酒店裡其中一間餐廳 - Margo's Cafe 享受一頓豐富的早餐和至愛咖啡。抵達墨爾本後的活動，均是到其近郊或附近的景點遊覽，一直未有閒逛一下市中心。
墨爾本市中心的街道，是以平衡的直線和橫線設計，你手持地圖時，是十分容易找到你想往的地方。市中心很小，你只需花好幾小時，你便會遊覽完畢。墨爾本市中心的交通網絡十分方便，那兒在指定之時間內，均有專為遊客提供的免費市中心電車和觀光巴士循環行走各個景點。
酒店位於Yarra River的南岸，即為Southbank/Southgate。河的兩岸開設了不少露天餐廳，不論白晝或晚上、早餐或下午茶，上餐廳的人也不少。如你遊覽時間充足的話，你絕對需要到那兒享受一頓美食和欣賞河的兩岸景色。
遊覽墨爾本市中心的最好交通工具，莫過於步行。從Southbank緩緩地走，經過Princes Bridege，便到 Flinders Street Station和 Federation Square。Flinders Street Station是墨爾本市中心最老的車站，沿途還看見馬車在路上走着。如果你想知多點墨爾本的文化，你大可以到遊客服務中心，索取小冊子並按其指示步行遊 覽。Swanston Street有不少商店、購物商場和大型百貨公司，但你必須到The Block Arcades 走走，這是歷史悠久的商場，置身其中仿如擠入世紀初的商場內。Block Arcade擁有類似大教堂的圓頂及維多利亞式美麗建築風格，是墨爾本最精緻、最富於變化的Arcade。於1892年開幕，由Galleria Vittorio設計，是「美好的墨爾本」時代的代表作。由於十一月將擧行一年一度世界盛事 - 墨爾本盃賽，因此有不少商店售賣帽子和有羽毛的頭飾。(根據英國傳統，女士到馬場時必須配戴帽子或頭飾。)
Prince Bridge
當天是到來墨爾本最熱的一天，氣溫差不多攝氏二十八度，加上出發前友人千叮萬囑必須到Max Brenner 品嚐以巧克力製作的甜品，因此並坐下來試試。熱巧克力(Hug Mug Hot Chocolate)和巧克力Waffle配雪糕，就是我的選擇，雖然味道沒有甚或特別，但值得坐下一試。
其實，墨爾本還有不少值得遊覽的地方，例如Docklands、Melbourne Aquarium、Observation Deck、Queen Victoria Market、The Greek Precinct等。由於時間緊迫，因此未能把以上的地方遊覽。隨着太陽的倦意，我們也上了City Tram返回Flinders Street，再步行回酒店吃晚飯。
City Tram
KOKO 是一間曾於國際大賽中獲獎的日本菜，加上環境優美，因此我們選擇這裡作為這個旅程最後一頓晚餐。日本菜以精緻見稱，那兒的菜色同樣是色、香、味俱全。頭盤 五款小食，各具特色，食物在口腔內打滾時，味道使你捨不得把它吞下。刺身拼盤好吃的程度，令人拍案叫絕；尤其是三文魚刺身，更是我吃過最好吃的。由於特別鍾愛冷麪，因此主菜點的其中一款是蕎麥麪和一款天婦羅湯烏冬。
頭盤五款小食
按原定的時間回到酒店拿回行李，乘坐預定的Skybus到墨爾本國際機場回港，結束了今次的旅程。
實用資料﹕
Melbourne City Tourist Shuttle
每天由上午10時至下午4時服務，每15分鐘一班
費用﹕免費
www.thatsmelbourne.com.au
Melbourne City Circle Tram
每天由上午10時至下午6時服務，每12分鐘一班
星期四、五、六則服務至晚上9時
費用﹕免費
www.metlinkmelbourne.com.au
Max Brenner
悉尼和墨爾本也有分店
http://www.maxbrenner.com.au
Queen Victoria Market
星期二及四﹕早上6:00至下午2:00
星期五﹕早上6:00至下午6:00
星期六﹕早上6:00至下午3:00
星期日﹕早上9:00至下午4:00
http://www.qvm.com.au/home.php
KoKo
http://www.kokoatcrown.com.au/
墨爾本市中心的街道，是以平衡的直線和橫線設計，你手持地圖時，是十分容易找到你想往的地方。市中心很小，你只需花好幾小時，你便會遊覽完畢。墨爾本市中心的交通網絡十分方便，那兒在指定之時間內，均有專為遊客提供的免費市中心電車和觀光巴士循環行走各個景點。
酒店位於Yarra River的南岸，即為Southbank/Southgate。河的兩岸開設了不少露天餐廳，不論白晝或晚上、早餐或下午茶，上餐廳的人也不少。如你遊覽時間充足的話，你絕對需要到那兒享受一頓美食和欣賞河的兩岸景色。
Yarra River
遊覽墨爾本市中心的最好交通工具，莫過於步行。從Southbank緩緩地走，經過Princes Bridege，便到 Flinders Street Station和 Federation Square。Flinders Street Station是墨爾本市中心最老的車站，沿途還看見馬車在路上走着。如果你想知多點墨爾本的文化，你大可以到遊客服務中心，索取小冊子並按其指示步行遊 覽。Swanston Street有不少商店、購物商場和大型百貨公司，但你必須到The Block Arcades 走走，這是歷史悠久的商場，置身其中仿如擠入世紀初的商場內。Block Arcade擁有類似大教堂的圓頂及維多利亞式美麗建築風格，是墨爾本最精緻、最富於變化的Arcade。於1892年開幕，由Galleria Vittorio設計，是「美好的墨爾本」時代的代表作。由於十一月將擧行一年一度世界盛事 - 墨爾本盃賽，因此有不少商店售賣帽子和有羽毛的頭飾。(根據英國傳統，女士到馬場時必須配戴帽子或頭飾。)
Prince Bridge當天是到來墨爾本最熱的一天，氣溫差不多攝氏二十八度，加上出發前友人千叮萬囑必須到Max Brenner 品嚐以巧克力製作的甜品，因此並坐下來試試。熱巧克力(Hug Mug Hot Chocolate)和巧克力Waffle配雪糕，就是我的選擇，雖然味道沒有甚或特別，但值得坐下一試。
其實，墨爾本還有不少值得遊覽的地方，例如Docklands、Melbourne Aquarium、Observation Deck、Queen Victoria Market、The Greek Precinct等。由於時間緊迫，因此未能把以上的地方遊覽。隨着太陽的倦意，我們也上了City Tram返回Flinders Street，再步行回酒店吃晚飯。
City TramKOKO 是一間曾於國際大賽中獲獎的日本菜，加上環境優美，因此我們選擇這裡作為這個旅程最後一頓晚餐。日本菜以精緻見稱，那兒的菜色同樣是色、香、味俱全。頭盤 五款小食，各具特色，食物在口腔內打滾時，味道使你捨不得把它吞下。刺身拼盤好吃的程度，令人拍案叫絕；尤其是三文魚刺身，更是我吃過最好吃的。由於特別鍾愛冷麪，因此主菜點的其中一款是蕎麥麪和一款天婦羅湯烏冬。
KoKo餐廳外可見Yarra River及對岸的 Melbourne Aquarium
頭盤五款小食
按原定的時間回到酒店拿回行李，乘坐預定的Skybus到墨爾本國際機場回港，結束了今次的旅程。
實用資料﹕
Melbourne City Tourist Shuttle
每天由上午10時至下午4時服務，每15分鐘一班
費用﹕免費
www.thatsmelbourne.com.au
Melbourne City Circle Tram
每天由上午10時至下午6時服務，每12分鐘一班
星期四、五、六則服務至晚上9時
費用﹕免費
www.metlinkmelbourne.com.au
Max Brenner
悉尼和墨爾本也有分店
http://www.maxbrenner.com.au
Queen Victoria Market
星期二及四﹕早上6:00至下午2:00
星期五﹕早上6:00至下午6:00
星期六﹕早上6:00至下午3:00
星期日﹕早上9:00至下午4:00
http://www.qvm.com.au/home.php
KoKo
http://www.kokoatcrown.com.au/
2006 October: Austrlia Tour Day 7
和暖的陽光 = 開朗和溫情
蔚藍色的海 = 自由和自我
和暖的陽光 + 蔚藍色的海 = 我
自小對海已情有獨鍾，海可以給人遠大的目光，試想擁抱無邊際的海時，你需要多大的胸襟來環抱着呢﹖陽光永遠帶給人溫暖和歡樂，如果世界沒有了陽光，生命又何 來找尋曙光。我愛在陽光下看海，靜靜地細聽浪花拍岸的音韻，柔柔地用心來體會時間的流動。生活於急速的城市中，你會慢慢忘記生活的意義，只有離開繁囂的生 活，靜靜地把自己的步伐慢下來，你才可以拾回自我、細味自然。設計墨爾本的主要行程時，就是要到位於墨爾本的西部遊覽大洋路(Great Ocean Road)。
由於一天團的行程最少要用上十二至十三小時，因此早上七時正，專車便到酒店接載我們出發。大洋路的一天團分為兩種﹕大型團和 小型團。大型團約45至60人，以大型旅遊巴士接載(當然，最好就是參加Grayline)﹔至於小型團約20人，以小型巴士遊覽，並會加插雨林和數樹熊 的行程，又會經過果園和農場，還有午餐供應。我們則選擇了由Grayline附屬公司Great Sights所提供的小型團。
農場裡的小羊 
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低溫雨林的一角 ![]( "CIMG5316")
在大洋路這裡有相當罕見的低溫雨林，曾經有條運送木材的鐵軌蜿蜒大洋路其間。不過，大洋路上最令人流連忘返的，便屬那壯麗的大洋路海岸景觀。我們先走過 Lorne、Apollo Bay、Bells Beach等。Bells Beach 是澳洲滑浪人士的聖地，這裡還可以一睹滑浪高手的英姿。由於海岸風景秀麗，讓人不自主地停步拍照和欣賞。
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小狗也想當滑浪高手 ![]( "CIMG5299")
Moonlight Beach 是船隻的鬼門關，歷年來已有100多艘船隻在此沈沒海底，其中包括於1869年沈沒的Marie Gabrielle和1891年的 Fiji。不過不同的是，Marie Gabrielle的船員全僥倖免於一死，而Fiji沈於岸外約90公尺之處，船上共12 人不幸淪為波臣。現在，在月光海灘的岸上，還可以看到兩艘船所留下的鐵錨，令人不禁想像當時驚濤駭浪的景象。
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農場上小店的午餐
大洋路沿路上，最引人注目的是「十二門徒石」（12 Apostles）與「倫敦大橋」 （London Bridge）。不過隨着歲月流逝 (海水的侵蝕作用)，構成12 Apostles 的岩礁在海浪侵蝕下，以不復舊觀，現在就只有十一門徒了﹔就連位於Port Campbell 與 Peterborough 之間的London Bridge也從中崩塌 (正如歌兒一樣﹕London Bridge is falling down......) 。難道大自然似要警誡我們「世事無常」的道理嗎﹖
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12 Apostles ![]( "CIMG5364")
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London Bridge
大洋路上沿途景緻怡人，在藍海、陽光、白浪、奇石當中，你會享受到大自然給予你的平靜，你又會體會到白浪與海灘之間的浪漫，你亦可感受到陽光與海的溫馨，從中令對你生活的態度有些啟發，為平凡的生活添加不少歡欣。這是我第一個希望與最愛的人分享的地方，不知下次遊覽的時間，「你」會否出現呢﹖
從大洋路返回墨爾本市中心路程不短，約兩小時多。入夜後的市中心，景色更見迷人。Crown Tower 是墨爾本一個重要場的娛樂場所，三層大型商場內包含了幾十間食肆和名店，以及南半球的最大賭場，不愁寂寞。
由於太累的關係，最後我們選擇了在賭場樓上的Buffet Room吃晚飯。以前曾到過數次Las Vegas和Toronto的賭場，那兒各間的Buffet Room 都能與「平、靚、正」拉上關係。不論食物的款式、質量、味道、餐廳的擺設、環境等，都令你有舒服和享受的感覺；尤其位於Niagara Fall 的賭場裡，你還可以優悠地邊享受食物、邊欣賞美景。這兒的Buffet 真是差強人意，食物的味道、侍應的服務和餐廳的環境，均令人想以「極速」填飽了肚子便離開。(相信我，不要往那兒吃自助餐。正如妹妹所稱，那裡是Junk Food)
既言入住那裡的酒店是設有賭場，當然要到那裡碰碰運氣。只要你年滿十八歲，你就 可以自由出入賭場。(如果你長得年輕像我的話，請緊記攜帶你的護照，以便被出入口的職員查核。我每次出入賭場都能夠證明自己歲月不流痕，因為直至現在為止 每次到賭場也要給職員查核年齡。不知是好還是壞呢﹖
如果你到賭場一碰運氣的話，請緊記到會員登記部登記成為會員，因為你可以免費得到五元澳幣籌碼外，還可以每二十四小時到會員電腦，插入會員卡進行抽獎一次，你可能有機會抽到現金獎。當然，你亦可憑會員卡享有食肆節扣優惠和儲分換酒店住宿、餐券等。
實用資料﹕
Great Sights Tour
www.greatsights.com.au
Great Ocean Road
www.greatoceanroad.org
Crown Casino
www.crowncasino.com.au
蔚藍色的海 = 自由和自我
和暖的陽光 + 蔚藍色的海 = 我
自小對海已情有獨鍾，海可以給人遠大的目光，試想擁抱無邊際的海時，你需要多大的胸襟來環抱着呢﹖陽光永遠帶給人溫暖和歡樂，如果世界沒有了陽光，生命又何 來找尋曙光。我愛在陽光下看海，靜靜地細聽浪花拍岸的音韻，柔柔地用心來體會時間的流動。生活於急速的城市中，你會慢慢忘記生活的意義，只有離開繁囂的生 活，靜靜地把自己的步伐慢下來，你才可以拾回自我、細味自然。設計墨爾本的主要行程時，就是要到位於墨爾本的西部遊覽大洋路(Great Ocean Road)。
由於一天團的行程最少要用上十二至十三小時，因此早上七時正，專車便到酒店接載我們出發。大洋路的一天團分為兩種﹕大型團和 小型團。大型團約45至60人，以大型旅遊巴士接載(當然，最好就是參加Grayline)﹔至於小型團約20人，以小型巴士遊覽，並會加插雨林和數樹熊 的行程，又會經過果園和農場，還有午餐供應。我們則選擇了由Grayline附屬公司Great Sights所提供的小型團。
農場裡的小羊 
低溫雨林的一角 
在大洋路這裡有相當罕見的低溫雨林，曾經有條運送木材的鐵軌蜿蜒大洋路其間。不過，大洋路上最令人流連忘返的，便屬那壯麗的大洋路海岸景觀。我們先走過 Lorne、Apollo Bay、Bells Beach等。Bells Beach 是澳洲滑浪人士的聖地，這裡還可以一睹滑浪高手的英姿。由於海岸風景秀麗，讓人不自主地停步拍照和欣賞。
小狗也想當滑浪高手 
Moonlight Beach 是船隻的鬼門關，歷年來已有100多艘船隻在此沈沒海底，其中包括於1869年沈沒的Marie Gabrielle和1891年的 Fiji。不過不同的是，Marie Gabrielle的船員全僥倖免於一死，而Fiji沈於岸外約90公尺之處，船上共12 人不幸淪為波臣。現在，在月光海灘的岸上，還可以看到兩艘船所留下的鐵錨，令人不禁想像當時驚濤駭浪的景象。
農場上小店的午餐大洋路沿路上，最引人注目的是「十二門徒石」（12 Apostles）與「倫敦大橋」 （London Bridge）。不過隨着歲月流逝 (海水的侵蝕作用)，構成12 Apostles 的岩礁在海浪侵蝕下，以不復舊觀，現在就只有十一門徒了﹔就連位於Port Campbell 與 Peterborough 之間的London Bridge也從中崩塌 (正如歌兒一樣﹕London Bridge is falling down......) 。難道大自然似要警誡我們「世事無常」的道理嗎﹖
12 Apostles 
London Bridge大洋路上沿途景緻怡人，在藍海、陽光、白浪、奇石當中，你會享受到大自然給予你的平靜，你又會體會到白浪與海灘之間的浪漫，你亦可感受到陽光與海的溫馨，從中令對你生活的態度有些啟發，為平凡的生活添加不少歡欣。這是我第一個希望與最愛的人分享的地方，不知下次遊覽的時間，「你」會否出現呢﹖
從大洋路返回墨爾本市中心路程不短，約兩小時多。入夜後的市中心，景色更見迷人。Crown Tower 是墨爾本一個重要場的娛樂場所，三層大型商場內包含了幾十間食肆和名店，以及南半球的最大賭場，不愁寂寞。
由於太累的關係，最後我們選擇了在賭場樓上的Buffet Room吃晚飯。以前曾到過數次Las Vegas和Toronto的賭場，那兒各間的Buffet Room 都能與「平、靚、正」拉上關係。不論食物的款式、質量、味道、餐廳的擺設、環境等，都令你有舒服和享受的感覺；尤其位於Niagara Fall 的賭場裡，你還可以優悠地邊享受食物、邊欣賞美景。這兒的Buffet 真是差強人意，食物的味道、侍應的服務和餐廳的環境，均令人想以「極速」填飽了肚子便離開。(相信我，不要往那兒吃自助餐。正如妹妹所稱，那裡是Junk Food)
既言入住那裡的酒店是設有賭場，當然要到那裡碰碰運氣。只要你年滿十八歲，你就 可以自由出入賭場。(如果你長得年輕像我的話，請緊記攜帶你的護照，以便被出入口的職員查核。我每次出入賭場都能夠證明自己歲月不流痕，因為直至現在為止 每次到賭場也要給職員查核年齡。不知是好還是壞呢﹖
如果你到賭場一碰運氣的話，請緊記到會員登記部登記成為會員，因為你可以免費得到五元澳幣籌碼外，還可以每二十四小時到會員電腦，插入會員卡進行抽獎一次，你可能有機會抽到現金獎。當然，你亦可憑會員卡享有食肆節扣優惠和儲分換酒店住宿、餐券等。
實用資料﹕
Great Sights Tour
www.greatsights.com.au
Great Ocean Road
www.greatoceanroad.org
Crown Casino
www.crowncasino.com.au
2006 October: Austrlia Tour Day 6
在香港出發前一星期，一直留意着這兒的天氣和溫度，由於澳洲位於南半球，因此春天應降臨於這片綠洲上。我並沒 有預料在我們遊覽墨爾本的幾天，溫度一直比正常的天氣下降十多度，晚上曾經只有攝氏六度。墨爾本早上的氣溫只有攝氏12度，春天的墨爾本溫度正如女人的心 情一樣，難以捉摸。早上八時正，Grayline專車到我們的酒店接載到集合地點。我們的參加的半天團只有約20人，當中就只有我們是香港人。(我們為了省時遊覽，因此參加了Grayline的 Puffing Billy with Blue Dandenong Range 半天團，團費包括早上的簡單早餐。)
司 機Adrian同時充當導遊，專車向墨爾本的東面郊區進發，並先到 Blue Dandenong Range 的一間小商店內用早點。陽光從小商店的落地玻璃門穿進了座椅，小商店的老闆和服務生為我們端出早餐。桌上的英式鬆餅配上Cream Cheese和士多啤梨果醬、香濃的咖啡和英式奶茶，為平靜的郊區早上添上幾分暖意。
英式鬆餅
小商店外面是看鸚鵡的好地方，在這裡出現了不同品種的鸚鵡，顏色斑斕；在整個區域裡，種植了很多尤加利樹木和各式各樣的植物。
Puffing Billy Steam Train 自1900年起在維多利亞省行走，至今已成為澳洲最古老的火車路線，並屬於舊式燒煤蒸汽火車。不過Puffing Billy最特別的地方，是採用開放式欄杆車廂設計，大可把雙腳伸出車廂外，憑欄欣賞沿途風景，體會一下昔日的情景。Puffing Billy火車之旅的起點於 Belgrave 站，你可以自行前往，但你所預算遊覽的時間約一整天，因為途中下車並沒有方便的交通送你回 Belgrave，因此你需要乘坐同一班來回火車吧﹗
Puffing Billy Steam Train
火車緩緩地離開月台，月台上的工作人員和遊人也向我們揮手道別。火車穿過樹林向下一站進發。稀疏的小屋為整個山野作出點綴﹔蒸氣火車的車頭上不停噴出白色的 煙霧，頃刻間，自己仿如置身於二十世紀初。火車旅程最令人興奮的地方，就是在高處走過獨木橋的一段，距離地面甚高，非常驚險。
Adrain 駕駛着車，邊跟我們講解和介紹一帶風景。在返回墨爾本市中心的途中，經過一個小鎮，那裡有一間郵局和數間小商店。其中一間是賣茶葉、茶具和咖啡豆的。那兒 有不少來自中國的茶葉，也有不同的花茶。我們買了香蕉味茶葉，但是茶葉中並沒有香蕉，但那裡有香蕉味兒呢﹖我還買了咖啡豆朱古力。
完成半天遊約下午一時多，在唐人街附近下車後，便四處逛逛。最後，在QV Sqaure的Zaleti 吃午餐。
實用資料﹕
Zaleti
210 Lonsdale St., QV Square, Melbourne
http://www.styleinthecity.com.au/03entertaining/past/0406/01zaleti.html
司 機Adrian同時充當導遊，專車向墨爾本的東面郊區進發，並先到 Blue Dandenong Range 的一間小商店內用早點。陽光從小商店的落地玻璃門穿進了座椅，小商店的老闆和服務生為我們端出早餐。桌上的英式鬆餅配上Cream Cheese和士多啤梨果醬、香濃的咖啡和英式奶茶，為平靜的郊區早上添上幾分暖意。
英式鬆餅小商店外面是看鸚鵡的好地方，在這裡出現了不同品種的鸚鵡，顏色斑斕；在整個區域裡，種植了很多尤加利樹木和各式各樣的植物。
Puffing Billy Steam Train 自1900年起在維多利亞省行走，至今已成為澳洲最古老的火車路線，並屬於舊式燒煤蒸汽火車。不過Puffing Billy最特別的地方，是採用開放式欄杆車廂設計，大可把雙腳伸出車廂外，憑欄欣賞沿途風景，體會一下昔日的情景。Puffing Billy火車之旅的起點於 Belgrave 站，你可以自行前往，但你所預算遊覽的時間約一整天，因為途中下車並沒有方便的交通送你回 Belgrave，因此你需要乘坐同一班來回火車吧﹗
Puffing Billy Steam Train火車緩緩地離開月台，月台上的工作人員和遊人也向我們揮手道別。火車穿過樹林向下一站進發。稀疏的小屋為整個山野作出點綴﹔蒸氣火車的車頭上不停噴出白色的 煙霧，頃刻間，自己仿如置身於二十世紀初。火車旅程最令人興奮的地方，就是在高處走過獨木橋的一段，距離地面甚高，非常驚險。
Adrain 駕駛着車，邊跟我們講解和介紹一帶風景。在返回墨爾本市中心的途中，經過一個小鎮，那裡有一間郵局和數間小商店。其中一間是賣茶葉、茶具和咖啡豆的。那兒 有不少來自中國的茶葉，也有不同的花茶。我們買了香蕉味茶葉，但是茶葉中並沒有香蕉，但那裡有香蕉味兒呢﹖我還買了咖啡豆朱古力。
完成半天遊約下午一時多，在唐人街附近下車後，便四處逛逛。最後，在QV Sqaure的Zaleti 吃午餐。
實用資料﹕
Zaleti
210 Lonsdale St., QV Square, Melbourne
http://www.styleinthecity.com.au/03entertaining/past/0406/01zaleti.html
2006 October: Austrlia Tour Day 5
星期天的 the Rocks 比平日人多起來，原因只得一個，就是每逢星期天的上午九時至下午四時，那裡有兩條道路封閉，用作跳蚤市場。還記得三年前在那兒買的新鮮「鳥結糖」和手工藝 品，同樣的小攤檔、同樣的手工藝品，時間並沒有將他們淘汰，亦沒有因變遷而為他們和手工藝品粉飾。「鳥結糖」的味道，三年來並沒有改變，但我深信，吃「鳥 結糖」的人卻因時間流逝而有所轉變。雖然新鮮「鳥結糖」可口美味，但由於還要到墨爾本，因此只好買下少許回港。
The Rocks 裡有一間德國餐廳 (Lowenbrau Keller)，是前天晚上經過時發現。由於是星期天的上午，大多餐廳除提供主餐牌的食物外，亦有Brunch供應。作為遊客，你絶對可以坐在戶外的地 方，在藍天白雲與和暖的陽光照耀下，享受一個無拘無束、忙裡偷閒的早上。是次，我們選擇在餐廳室內的地方用餐(因為這天中午的氣溫接近攝氏32度)。那間餐廳內裡的陳設和裝飾，全按照德國餐廳設計，置身其中如於德國小鎮內。我們從主餐牌中挑選了Calamari (炸魷魚)、Pork Knuckle(德國豬手)和Mixed Sausages Platter(雜肉腸拼盤)。
Calamari 
Mixed Sausages Platter
Calamari 配上特製的熱情果醬另有一番風味。Pork Knuckle皮脆肉嫩、不肥不膩﹔Mixed Sausages Platter 內的各式肉腸的肉汁鮮味，尤其牛仔和羊仔腸。如果你愛喝啤酒的話，配合以上食物，更加相得益彰。進餐時剛巧有Brass Quartet演奏德國的民歌，加添歡愉氣氛，令整個用餐過程變得更享受。
由悉尼至墨爾本一段，你可以選擇火車、巴士等交通公具，而我則為了省時，在香港的時候已安排了以飛機代步。由於是乘坐內陸航線，因此Check-in也比國 際航班的時間短一些和方便。距離起飛時間尚有一點空間，便在機場的商店內走走逛逛。經過多次到外地旅遊，家中有不少為自己買回去又不會用的東西 - 紀念品。因此，我幾年前開始，送給自己的紀念品，一定與自己有關係的才買回家。從那天起，我開始收集一些紀念品印有自己英文名及有關當地的東西，紀念品中 包羅萬象，如匙扣、食具、文具、杯等。在悉尼的內陸的機場裡，我找到了賀卡和書籤，上面印有我英文名的解釋，我當然是毫無疑問和保留地買下作紀念。
一小時多的飛機航程，終於抵達墨爾本。由於墨爾本的面積少，加上有很多為旅遊人士而設的清晰指示，同時又為遊客提供不少支援服務，是一個非常方便遊覽的城 市。由於提取行李的輸送帶有點兒故障，因此便在提取行李的地點附近走走。你可以在那兒租車，享受一下自助駕駛旅遊的樂趣，又或是報名參加一天團。緊記! 在這索取的Day Tour資料，很多時候附有報團九折券，這樣你可以省下好幾十元澳幣，留下繼續吃喝玩樂。
從機場通往市中心的道路上，選擇了機場巴士(Skybus)。這兒的Skybus也挺方便，你可以在機場購買來回票，因此來回票較便宜，在回程時只須預先致 電通知離開酒店的時間，Skybus便會準時抵達酒店送你往機場。由機場至市中心的轉車站只不過是20多分鐘﹔到了轉車站以後，再有小型巴士直抵各大小酒 店。可惜，星期天小型巴士的服務時間至下午六時，我到了轉車站以後，已是下午六時二十分，只好轉乘的士往酒店。
Crown Towers
在墨爾本的期間，入住的是附有賭場的酒店-Crown Towers。酒店的商場有各式各樣的名店和四十多間大小餐廳。我們Check-in後，先致電預訂其後的行程。墨爾本周邊有不少值得遊覽的地方，如淘金 村、大洋路(Great Ocean Road)、Puffing Billy Steam Train、Philip Island 及小企鵝等。今次我們選擇了半天的Puffing Billy Steam Train with Dandenong和一天的Great Ocean Road。
Lasagne
晚上我們於酒店內的其中一間歐洲菜的餐廳(Greco European Grill)吃晚餐。我們點了Lasagne和 Paella作為主菜。Paella味道十分好，海鮮配料十分充足，口感很好、不肥不膩，這是在目前為止，我吃過最好味的Paella。雜菜 Lasagne的蕃茄醬與芝士的比例配合得天衣無縫。由於氣溫驟降，墨爾本的氣溫只有約攝氏10度，我們點了熱的Mocca 和 Latte取暖。寒風中的Latte除了帶給人溫暖外，亦令人動情的一刻。試想想，一杯熱騰騰的Latte，牛奶給人溫飽、咖啡給人浪漫餘香的感覺，加上 在寒風襯托下，是那樣動人和幸福的一幅圖畫。(至少我是這樣想着和感受着吧！)
實用資料﹕
The Rocks
www.therocks.com
Lowenbrau Keller (Bar/Bierhall/Brasserie)
18 Argyle St., The Rocks, Sydney
Tel: 02-9247-7785
Skybus (Melbourne)
www.skybus.com.au
Crown Towers
www.crowntowers.com.au
Greco European Grill @ Crown Towers
Gray Line (Melbourne)
www.grayline.com.au/melbourne
The Rocks 裡有一間德國餐廳 (Lowenbrau Keller)，是前天晚上經過時發現。由於是星期天的上午，大多餐廳除提供主餐牌的食物外，亦有Brunch供應。作為遊客，你絶對可以坐在戶外的地 方，在藍天白雲與和暖的陽光照耀下，享受一個無拘無束、忙裡偷閒的早上。是次，我們選擇在餐廳室內的地方用餐(因為這天中午的氣溫接近攝氏32度)。那間餐廳內裡的陳設和裝飾，全按照德國餐廳設計，置身其中如於德國小鎮內。我們從主餐牌中挑選了Calamari (炸魷魚)、Pork Knuckle(德國豬手)和Mixed Sausages Platter(雜肉腸拼盤)。
Calamari 
Mixed Sausages PlatterPork Knucke ![]( "CIMG5194")
Calamari 配上特製的熱情果醬另有一番風味。Pork Knuckle皮脆肉嫩、不肥不膩﹔Mixed Sausages Platter 內的各式肉腸的肉汁鮮味，尤其牛仔和羊仔腸。如果你愛喝啤酒的話，配合以上食物，更加相得益彰。進餐時剛巧有Brass Quartet演奏德國的民歌，加添歡愉氣氛，令整個用餐過程變得更享受。
由悉尼至墨爾本一段，你可以選擇火車、巴士等交通公具，而我則為了省時，在香港的時候已安排了以飛機代步。由於是乘坐內陸航線，因此Check-in也比國 際航班的時間短一些和方便。距離起飛時間尚有一點空間，便在機場的商店內走走逛逛。經過多次到外地旅遊，家中有不少為自己買回去又不會用的東西 - 紀念品。因此，我幾年前開始，送給自己的紀念品，一定與自己有關係的才買回家。從那天起，我開始收集一些紀念品印有自己英文名及有關當地的東西，紀念品中 包羅萬象，如匙扣、食具、文具、杯等。在悉尼的內陸的機場裡，我找到了賀卡和書籤，上面印有我英文名的解釋，我當然是毫無疑問和保留地買下作紀念。
一小時多的飛機航程，終於抵達墨爾本。由於墨爾本的面積少，加上有很多為旅遊人士而設的清晰指示，同時又為遊客提供不少支援服務，是一個非常方便遊覽的城 市。由於提取行李的輸送帶有點兒故障，因此便在提取行李的地點附近走走。你可以在那兒租車，享受一下自助駕駛旅遊的樂趣，又或是報名參加一天團。緊記! 在這索取的Day Tour資料，很多時候附有報團九折券，這樣你可以省下好幾十元澳幣，留下繼續吃喝玩樂。
從機場通往市中心的道路上，選擇了機場巴士(Skybus)。這兒的Skybus也挺方便，你可以在機場購買來回票，因此來回票較便宜，在回程時只須預先致 電通知離開酒店的時間，Skybus便會準時抵達酒店送你往機場。由機場至市中心的轉車站只不過是20多分鐘﹔到了轉車站以後，再有小型巴士直抵各大小酒 店。可惜，星期天小型巴士的服務時間至下午六時，我到了轉車站以後，已是下午六時二十分，只好轉乘的士往酒店。
Crown Towers 在墨爾本的期間，入住的是附有賭場的酒店-Crown Towers。酒店的商場有各式各樣的名店和四十多間大小餐廳。我們Check-in後，先致電預訂其後的行程。墨爾本周邊有不少值得遊覽的地方，如淘金 村、大洋路(Great Ocean Road)、Puffing Billy Steam Train、Philip Island 及小企鵝等。今次我們選擇了半天的Puffing Billy Steam Train with Dandenong和一天的Great Ocean Road。
Lasagne Paella 
晚上我們於酒店內的其中一間歐洲菜的餐廳(Greco European Grill)吃晚餐。我們點了Lasagne和 Paella作為主菜。Paella味道十分好，海鮮配料十分充足，口感很好、不肥不膩，這是在目前為止，我吃過最好味的Paella。雜菜 Lasagne的蕃茄醬與芝士的比例配合得天衣無縫。由於氣溫驟降，墨爾本的氣溫只有約攝氏10度，我們點了熱的Mocca 和 Latte取暖。寒風中的Latte除了帶給人溫暖外，亦令人動情的一刻。試想想，一杯熱騰騰的Latte，牛奶給人溫飽、咖啡給人浪漫餘香的感覺，加上 在寒風襯托下，是那樣動人和幸福的一幅圖畫。(至少我是這樣想着和感受着吧！)
帶給人溫暖和動情的 Latte 
實用資料﹕
The Rocks
www.therocks.com
Lowenbrau Keller (Bar/Bierhall/Brasserie)
18 Argyle St., The Rocks, Sydney
Tel: 02-9247-7785
Skybus (Melbourne)
www.skybus.com.au
Crown Towers
www.crowntowers.com.au
Greco European Grill @ Crown Towers
Gray Line (Melbourne)
www.grayline.com.au/melbourne
2006 October: Austrlia Tour Day 4
為了善用時間，因此旅遊的時候盡量於早上八時半起床，梳洗後便於九時多的時間到酒店的餐廳享用早餐。我每天最愛做的事，就是吃早點，尤其於外遊時，我更愛慢慢享受。酒店用的自助式早餐份量充足，款式繁多；加上新鮮果汁及香濃咖啡，令人感覺溫暖、滿足和幸福。
Watsons Bay
Watsons Bay 是一處風景優美的地方。由於出發前忘記查看渡輪的時間表，我們只好乘坐巴士遊覽。差不多一小時多的車程，經過 Darlinghurst、Paddington、Double Bay等抵達目的地 - Watsons Bay。可能是星期六的關係，加上天氣好，因此有不少遊客及當地居民前往偷閒。澳洲人很喜歡水上活動，除了滑浪、游泳外，滑浪風帆和風帆亦是他們愛好的。 如果下次到Sydney的話，我一定盡量安排以風帆遊覽，必有另一番知味和感受。 Watsons Bay 的另一面是山崖 - The Gap，面對南極洋，海岸線經常受海浪侵蝕，因此形成峻俏的懸崖。
下午我們乘車到世界聞名的海灘 - Bondi Beach。由於海灘的陽光強烈，加上肚子提醒他的工作已完成很久，因此我們便到海灘旁的餐廳(Lamrock Cafe)休息，並吃着老少咸宜的菜式 - 炸魚薯條 (Fish and Chips)和漢堡包 (Steak Burger)。
Bondi Beach實在是十分熱鬧，全城的俊男美女、高矮肥瘦、一家大小等集中於海灘，有的躺臥在海灘旁的草地上午睡片刻、有的與友人玩沙灘排球、有的在幼沙上以 無上裝享受日光浴，當然有不少是專誠到來滑浪。海灘形狀似一輪蛾眉彎月，海浪一浪接一浪衝向沙灘上，再緩緩消散。我雖沒有在沙灘上日光浴和滑浪，但在海灘旁緩緩的走走，亦感受得到他們的熱鬧和歡愉。
在柔柔的晚風和皎潔的明月襯托下，晚上的Darling Harbour更迷人。兩旁的餐廳和酒吧擠滿了不少用餐的人，橋上的單軌火車(Mono-rail)變得寂寞起來。如果有時間的話，一定要好好在這兒找一家餐廳，邊吃邊欣賞醉人的美景。
吃喝玩樂是旅遊的一大目的，我又怎可能忘記呢﹖整天行程，忘記了吃冰淇淋，那一定是美中不足。為了不要讓自己的有以上的感覺，友人建議到Haymarket 附近的一間售賣冰淇淋相當聞名的店舖 (French Riveria Sweet)。那裡的雪糕實在讓人在未吃以前已十分興奮和歡欣，原因是那兒售賣的雪糕又高、又大盤，而且你還可以選擇不同的份量﹔同時，你不須要擔心吃甚麼味道，因為一盤雪糕內的味道包羅萬象，還有雪糕和雪葩、忌廉和各式各樣的配料。緊記，三人同行吃二人份量已十分足夠。
實用資料﹕
Circular Quay 至 Watsons Bay 可選擇乘坐渡輪、巴士
Watsons Bay 至 Bondi Beach 可乘坐巴士
你亦可選購 Bondi Explorer Day Pass (由Hyde Park至Bondi Beach的循環線，途經大部份悉尼的景點-共19個站，全日免費乘坐巴士)
http://www.sta.nsw.gov.au/
French Riveria Sweet
SH4 339-345 Sussex St, Haymarket, Sydney
Watsons BayWatsons Bay 是一處風景優美的地方。由於出發前忘記查看渡輪的時間表，我們只好乘坐巴士遊覽。差不多一小時多的車程，經過 Darlinghurst、Paddington、Double Bay等抵達目的地 - Watsons Bay。可能是星期六的關係，加上天氣好，因此有不少遊客及當地居民前往偷閒。澳洲人很喜歡水上活動，除了滑浪、游泳外，滑浪風帆和風帆亦是他們愛好的。 如果下次到Sydney的話，我一定盡量安排以風帆遊覽，必有另一番知味和感受。 Watsons Bay 的另一面是山崖 - The Gap，面對南極洋，海岸線經常受海浪侵蝕，因此形成峻俏的懸崖。
The Gap Park
下午我們乘車到世界聞名的海灘 - Bondi Beach。由於海灘的陽光強烈，加上肚子提醒他的工作已完成很久，因此我們便到海灘旁的餐廳(Lamrock Cafe)休息，並吃着老少咸宜的菜式 - 炸魚薯條 (Fish and Chips)和漢堡包 (Steak Burger)。
Bondi Beach實在是十分熱鬧，全城的俊男美女、高矮肥瘦、一家大小等集中於海灘，有的躺臥在海灘旁的草地上午睡片刻、有的與友人玩沙灘排球、有的在幼沙上以 無上裝享受日光浴，當然有不少是專誠到來滑浪。海灘形狀似一輪蛾眉彎月，海浪一浪接一浪衝向沙灘上，再緩緩消散。我雖沒有在沙灘上日光浴和滑浪，但在海灘旁緩緩的走走，亦感受得到他們的熱鬧和歡愉。
在柔柔的晚風和皎潔的明月襯托下，晚上的Darling Harbour更迷人。兩旁的餐廳和酒吧擠滿了不少用餐的人，橋上的單軌火車(Mono-rail)變得寂寞起來。如果有時間的話，一定要好好在這兒找一家餐廳，邊吃邊欣賞醉人的美景。
吃喝玩樂是旅遊的一大目的，我又怎可能忘記呢﹖整天行程，忘記了吃冰淇淋，那一定是美中不足。為了不要讓自己的有以上的感覺，友人建議到Haymarket 附近的一間售賣冰淇淋相當聞名的店舖 (French Riveria Sweet)。那裡的雪糕實在讓人在未吃以前已十分興奮和歡欣，原因是那兒售賣的雪糕又高、又大盤，而且你還可以選擇不同的份量﹔同時，你不須要擔心吃甚麼味道，因為一盤雪糕內的味道包羅萬象，還有雪糕和雪葩、忌廉和各式各樣的配料。緊記，三人同行吃二人份量已十分足夠。
實用資料﹕
Circular Quay 至 Watsons Bay 可選擇乘坐渡輪、巴士
Watsons Bay 至 Bondi Beach 可乘坐巴士
你亦可選購 Bondi Explorer Day Pass (由Hyde Park至Bondi Beach的循環線，途經大部份悉尼的景點-共19個站，全日免費乘坐巴士)
http://www.sta.nsw.gov.au/
French Riveria Sweet
SH4 339-345 Sussex St, Haymarket, Sydney
2006 October: Austrlia Tour Day 3
這幾天所入住的是四季酒店(Four Seasons Hotel)，服務和品質的信心保證。由於在出發前已通知酒店，我們check-in的時間是頗晚，但又希望能入住比較高的樓層；因此酒店早已為我們預留 高層的房間，並把我們的房間由City View提升至Opera House View。早上由房間窗子遠眺，清楚看見悉尼的地標 - 悉尼歌劇院的景色。
我和妹妹及她的朋友(在悉尼修讀音樂碩士)一行三人到魚市場(Sydney Fish Market)品嚐新鮮海鮮。這是在香港時已決定的其中一個十分重要的行程節目。從Circular Quay乘巴士到唐人街，再轉乘 Light Rail 到魚市場，只需30分鐘。(當然你亦可選擇乘巴士轉巴士或渡輪至 Darling Harbour 轉 Light Rail)。逛了一會，終於對午餐有了定案。
1. 生蠔﹕肥美、新鮮而飽滿的生蠔、購買時已垂涎三尺
2. 炸小魚﹕我也不知道小魚的名稱，但是好味得不能停下來
3. 龍蝦﹕一公斤多的活生生的澳洲大龍蝦，卻不幸成為我們幸福的主菜。它的壯烈犧牲，卻成就了三位美少女今天溫飽的幸福泉源。龍蝦的主體部份，當然以日本刺身 方式品嚐，而其他部份(包括頭、腳等)，店主建議我們以中式椒鹽烹調。龍蝦的鮮味和肉質的口感，是不可能以文字和言語描述的。
餐後，到 Bontanic Garden走走。與三年前的悉尼相比，現在的悉尼真的變化不大。街道的建築物依然肅立於同一角落，內面的店舖依然售買昔日的物品種類(我指的是同一類型 的東西，並不是相同款式的東西)。在悉尼，你猜最多的店舖是甚麼﹖據我以步行方式來回Darling Harbour經George Street的大、小街道至Circular Quay，應該是咖啡店和酒吧的店舖。由上午至中午的時間，撲鼻的咖啡香氣遍佈了整個城市。在澳洲工作的人似乎比較悠閒，早上(約九時半)見他們手持中杯 裝咖啡悠閒地上班；下午二時還在吃午餐；下午四時多已見他們到酒吧 Happy Hour。這樣的生活也挺寫意吧﹗
悉尼海岸線曲折，形成很多海灣和海灘。遊覽悉尼的最好方法，就是乘坐渡輪。由於上次遊覽時行程匆匆，只是用了約2.5小時乘坐午餐遊船遊覽悉尼港及周邊海灘，並未有機會細看和欣賞悉尼海灘活躍和熱鬧。由於海灘浪很大，因此吸引了很多人喜歡滑浪的人到悉尼。
我們乘坐約下午四時的渡輪往Manly。由於抵達的時間已是四時三十分多，因此在海灘滑浪的人不多。走走逛逛，看見數間賣雪糕的地方，便停下腳步進去看看。 到外地旅遊，吃雪糕是一項必須的節目，不同的地方均有其自己特別的雪糕或自己特别味道的雪糕。有一位朋友居住墨爾本好幾年，他建議我必須品嚐「金莎」味道 的雪糕。進入這一間雪糕店，看見有這味道的雪糕，怎能不嚐試一下呢？我點了兩種味道﹕「金莎」和「意大利咖啡」。說實話，「金莎」口味實在是沒有甚麼特別，你絕對可以一邊吃Vanilla + Chocolate 雪糕，一邊吃金莎。我開始發現這位朋友對「吃」的要求很低，至少對吃雪糕的要求很低、很低。如有機會嚐試的話，你絕不能不試「意 大利咖啡」，它味道不濃，但雪糕加上「咖啡豆巧克力」實是令人有點回味。如果你對咖啡或太creamy的味道不感興趣，你可以試試「熱情果」 (Passion Fruit 或稱「愛情果」)雪糕/雪葩 ，又是另一特別選擇，因為很多地方都沒有熱情果口味，加上吃過後會有一份清新的感覺。這種口味亦是我的心水選擇。(當然雪葩的卡路里比雪糕低又健康，但往 往欠缺雪糕的溫柔。吃完雪葩，你會開心；吃完雪糕，你會變成甜心。)
夕陽西下的 Manly
由Manly坐渡輪回到Circular Quay 剛好是日落時分。夕陽餘暉輕撫着水面，涼涼的微風把海水和咖啡的味道一同送到我的鼻子去。好幾年沒有認真的欣賞過日落，雖然我喜歡日出，但日落賦予大自然的浪漫，又是另一番感受，這樣的感覺是需用心來體驗出來的。
夜幕低垂，星期五晚上的生活，我又怎能錯過呢﹖悉尼歌劇院和海灣大橋的夜色迷人，加上一輪明月高掛於天上，令中秋佳節的晚上倍添詩意。在街上、到酒吧、上餐 館的人們比其他日子還要多，大街小巷、各式各樣的餐館擠滿了不少為享受生活的人。我們晚上到了一間位於Rocks的意大利餐廳(Caminetto)內用 餐，我們點了pizza和lasagne，味道不錯，如果配合適當的紅酒，更相得益彰。
飯後我們以緩慢的步伐步向Australia Square。那裡的47樓有一間名為 Summit Restaurant Orbit Lounge Bar。那裡是旋轉設計，完成一個圈需一小時多。在那兒，你可以目不轉睛俯瞰整個城市的景色。悉尼的夜色很美，加上輕快的音樂和酒香，不知不覺為這城市的夜幕添上幾分溫柔和醉意。如果未能安排到這兒欣賞夜景，大可以白晝的時間遊覽，相信有另一番景象和感受。記得上一次的旋轉餐廳用餐的時間，已經是七年多前的事。那年到加拿大多倫多旅行，順道走上舉界聞名的CN Tower遊覽，正值當時為午餐時間，便到塔上一邊用餐、一邊飽覽多倫多的景致。
實用資料﹕
Four Seasons Hotel
www.fourseasons.com/sydney/
Sydney Fish Market
www.sydneyfishmarket.com.au
Royal Copenhagen Ice-cream
Summit Restaurant Orbit Lounge Bar
Add. Level 47 Australia Square, 264 George St., Sydney.
Tel. 02-9247-9777
www.summitrestaurant.com.au
Caminetto Italian Restaurant
13-17 Playfair Street, The Rocks, Sydney
我和妹妹及她的朋友(在悉尼修讀音樂碩士)一行三人到魚市場(Sydney Fish Market)品嚐新鮮海鮮。這是在香港時已決定的其中一個十分重要的行程節目。從Circular Quay乘巴士到唐人街，再轉乘 Light Rail 到魚市場，只需30分鐘。(當然你亦可選擇乘巴士轉巴士或渡輪至 Darling Harbour 轉 Light Rail)。逛了一會，終於對午餐有了定案。
1. 生蠔﹕肥美、新鮮而飽滿的生蠔、購買時已垂涎三尺
2. 炸小魚﹕我也不知道小魚的名稱，但是好味得不能停下來
3. 龍蝦﹕一公斤多的活生生的澳洲大龍蝦，卻不幸成為我們幸福的主菜。它的壯烈犧牲，卻成就了三位美少女今天溫飽的幸福泉源。龍蝦的主體部份，當然以日本刺身 方式品嚐，而其他部份(包括頭、腳等)，店主建議我們以中式椒鹽烹調。龍蝦的鮮味和肉質的口感，是不可能以文字和言語描述的。
餐後，到 Bontanic Garden走走。與三年前的悉尼相比，現在的悉尼真的變化不大。街道的建築物依然肅立於同一角落，內面的店舖依然售買昔日的物品種類(我指的是同一類型 的東西，並不是相同款式的東西)。在悉尼，你猜最多的店舖是甚麼﹖據我以步行方式來回Darling Harbour經George Street的大、小街道至Circular Quay，應該是咖啡店和酒吧的店舖。由上午至中午的時間，撲鼻的咖啡香氣遍佈了整個城市。在澳洲工作的人似乎比較悠閒，早上(約九時半)見他們手持中杯 裝咖啡悠閒地上班；下午二時還在吃午餐；下午四時多已見他們到酒吧 Happy Hour。這樣的生活也挺寫意吧﹗
悉尼海岸線曲折，形成很多海灣和海灘。遊覽悉尼的最好方法，就是乘坐渡輪。由於上次遊覽時行程匆匆，只是用了約2.5小時乘坐午餐遊船遊覽悉尼港及周邊海灘，並未有機會細看和欣賞悉尼海灘活躍和熱鬧。由於海灘浪很大，因此吸引了很多人喜歡滑浪的人到悉尼。
我們乘坐約下午四時的渡輪往Manly。由於抵達的時間已是四時三十分多，因此在海灘滑浪的人不多。走走逛逛，看見數間賣雪糕的地方，便停下腳步進去看看。 到外地旅遊，吃雪糕是一項必須的節目，不同的地方均有其自己特別的雪糕或自己特别味道的雪糕。有一位朋友居住墨爾本好幾年，他建議我必須品嚐「金莎」味道 的雪糕。進入這一間雪糕店，看見有這味道的雪糕，怎能不嚐試一下呢？我點了兩種味道﹕「金莎」和「意大利咖啡」。說實話，「金莎」口味實在是沒有甚麼特別，你絕對可以一邊吃Vanilla + Chocolate 雪糕，一邊吃金莎。我開始發現這位朋友對「吃」的要求很低，至少對吃雪糕的要求很低、很低。如有機會嚐試的話，你絕不能不試「意 大利咖啡」，它味道不濃，但雪糕加上「咖啡豆巧克力」實是令人有點回味。如果你對咖啡或太creamy的味道不感興趣，你可以試試「熱情果」 (Passion Fruit 或稱「愛情果」)雪糕/雪葩 ，又是另一特別選擇，因為很多地方都沒有熱情果口味，加上吃過後會有一份清新的感覺。這種口味亦是我的心水選擇。(當然雪葩的卡路里比雪糕低又健康，但往 往欠缺雪糕的溫柔。吃完雪葩，你會開心；吃完雪糕，你會變成甜心。)
夕陽西下的 Manly 由Manly坐渡輪回到Circular Quay 剛好是日落時分。夕陽餘暉輕撫着水面，涼涼的微風把海水和咖啡的味道一同送到我的鼻子去。好幾年沒有認真的欣賞過日落，雖然我喜歡日出，但日落賦予大自然的浪漫，又是另一番感受，這樣的感覺是需用心來體驗出來的。
夜幕低垂，星期五晚上的生活，我又怎能錯過呢﹖悉尼歌劇院和海灣大橋的夜色迷人，加上一輪明月高掛於天上，令中秋佳節的晚上倍添詩意。在街上、到酒吧、上餐 館的人們比其他日子還要多，大街小巷、各式各樣的餐館擠滿了不少為享受生活的人。我們晚上到了一間位於Rocks的意大利餐廳(Caminetto)內用 餐，我們點了pizza和lasagne，味道不錯，如果配合適當的紅酒，更相得益彰。
飯後我們以緩慢的步伐步向Australia Square。那裡的47樓有一間名為 Summit Restaurant Orbit Lounge Bar。那裡是旋轉設計，完成一個圈需一小時多。在那兒，你可以目不轉睛俯瞰整個城市的景色。悉尼的夜色很美，加上輕快的音樂和酒香，不知不覺為這城市的夜幕添上幾分溫柔和醉意。如果未能安排到這兒欣賞夜景，大可以白晝的時間遊覽，相信有另一番景象和感受。記得上一次的旋轉餐廳用餐的時間，已經是七年多前的事。那年到加拿大多倫多旅行，順道走上舉界聞名的CN Tower遊覽，正值當時為午餐時間，便到塔上一邊用餐、一邊飽覽多倫多的景致。
實用資料﹕
Four Seasons Hotel
www.fourseasons.com/sydney/
Sydney Fish Market
www.sydneyfishmarket.com.au
Royal Copenhagen Ice-cream
Summit Restaurant Orbit Lounge Bar
Add. Level 47 Australia Square, 264 George St., Sydney.
Tel. 02-9247-9777
www.summitrestaurant.com.au
Caminetto Italian Restaurant
13-17 Playfair Street, The Rocks, Sydney
2006 October: Austrlia Tour Day 2
澳洲的天氣很好，和暖的陽光作伴遊覽「藍山國家公園」(Blue Mountain)。早上起來，收拾行李辦理退房手續以後，便把行李寄存於酒店內。由酒店步行至中央火車站(Central Station)約12分鐘，由中央火車站到藍山 Katoomba 的火車班次約1小時一班，因此出發前最好先到網上查看火車的時間表。
由 中央火車站到 Katoomba 約兩小時的車程，路上一直陷入「半昏迷狀態」，在迷朦之間，火車已抵達藍山。下車後，到 Trolley的店內購買day pass (學生票12澳幣﹔成人票15澳幣)。由於 Trolley 額外提供Three Sisters 至 Scenic World 及 Three Sisters 至 Main Street 的特別專線，因此可為旅程節省了不少時間。
每次遊覽大自然的奇景時，總回想到中學時代的地理課。老師常常解釋及形容的地貌，都只能從書本的圖片和錄影片內看見。以前常常問自己﹕地貌如何壯觀﹖大自 然的風化、海蝕作用如何進行﹖威力有多大﹖奇幻的自然美景再一次引證「讀萬卷書不如行萬里路」的道理。撫心自問，我並不是一個熱愛大自然的人，但身處於 Three Sisters 和Echo Point的旁邊，不得不讚嘆大自然神奇的力量，相比之下，人類實是渺小。眼前的一切美景，把心裡的屈悶掃走；身處 Three Sisters 的旁邊，就會讓你明白生命是需要用更廣闊的胸襟來擁抱。
Echo Point 旁邊有幾間小型的店舖及餐廳，由於時間緊迫，只是在賣快餐的店內購買雜菜批及可樂作午餐。價錢合理，但味道非常普通；如有時間的話，可以坐在戶外的地方一邊欣賞大自然的美景和寧靜，一邊享用簡單的午餐，也算是人生樂事吧﹗
Scenic World 是Skyway, Cableway 和 Railway 的總匯，因此這是遊覽藍山必到的地方。購買來回 Cableway或 Railway (或來回時各選一項) 的票價為 16澳幣﹔而 Skyway來回票價亦為 16澳幣。由於遊覽時間緊迫，今次只選擇乘坐Cableway及Railway 到藍山的谷底作短暫的遊覽。藍山曾經是採煤的地方，當時開採煤礦的工人為方便工作，特意加建一條小鐵路從山頂直達山谷底部的礦場。由於當時到藍山遊覽的人 為方便抵達山谷，遊客常常要求礦工們以小鐵路送他們到谷底遊覽﹔後來礦工的判頭發覺這是另一財路，於是便收取費用為遊客提供此項服務。礦場結束後，小鐵路 亦一併交回政府管理，政府為了保存昔日的歷史和記憶，便把小鐵路修葺用作遊覽及觀光。
售票小姐建議先坐Railway直抵山谷，再到設有Walkway的路線遊覽，最後以Cableway完成行程，返回山頂。我們按着建議的行程出發。乘坐 Railway相當刺激，Railway是以大於45度角垂直衝向谷底。坐在 Railway 上，雖然刺激，但並沒有玩過山車或海盜船似的感覺和離心力﹔原因是眼前所見的是遠山和近谷、是大自然的鬼斧神工。
谷底是一個雨林 (Rain Forest)及已停止開採的煤礦場。為了方便遊客遊覽，澳洲當局興建了Walkway供遊客遊覽之用。完成全部的Walkway只需約一小時﹔當中有介 紹和保留當時礦場的工作及居住環境，亦有介紹雨林內常見的植物。很難想像當時的人是怎樣在礦場裡渡過每一個晚上﹗Walkway上有一間稱為 Green Room的地方，本以為是一個溫室，並培養着不少雨林的稀有植物。路上興奮和妹妹猜想究竟有多少奇花異草，步伐亦因此而加速起來。
黑漆漆的木製涼亭﹖根據遊覽地圖的位置，加上前方再沒有其他遊覽道路，我可以肯定這就是Green Room﹗仔細往內看及涼亭旁的介紹，這是一個只供人士結婚的地方吧了。在這樣特別的環境以雨林伴、鳥兒作證下，與心愛的另一半許下終生承諾，真的會長久 和一生一世嗎﹖我想沒有人能肯定這答案，但這樣的婚禮也是特別和有意思，至少你與他/她的相愛，似是自然一樣在一起的。(我雖然覺得這樣的婚禮是特別的， 但我並沒有興趣有這樣的婚禮降臨於我身上。)
Cableway從谷底緩緩地將我們帶回山頂。由下而上的感覺心曠神怡﹔看見遠處的群山此起彼落、渺無邊際，令人走出了俗世的繁囂，投進世外桃源的懷抱之 中。離開Scenic World之前，當然需要發揮一下新一代的香港人、愛購物的精神。由於不是第一次來澳洲，因此大部份的紀念品都是差不多，只買下了數張明信片待回程前到郵 局寄回香港作紀念吧！
藍山的行程於下午4時多結束，結束前先到 Katoomba 的郵局寄出明信片後，便購買我的其中至愛Skim Latte趕上火車，返回悉尼市中心的中央車站。
由於是星期四的關係，大部份商店的營業時間為至晚上九時(平日及假期通常是營業至下午六時)﹔因此回到市中心搬過酒店以後，便到悉尼的QVB (Queen Victoria Building) 逛逛，發揮一下「香港人、愛購物」的天性。雖然愛購物，但亦有基本原則要遵守，就是「香港買得到而價格差不多的東西不能買﹔祖國製的名牌不可買﹔巧克力、 糖果少買」。過去幾年，從外地帶回家形形色色的巧克力及糖果多不勝數，加上身邊各人努力瘦身，到頭來，又是自己把搜尋回來的極品吃掉。因此，現在盡量避免 購買巧克力或糖果，只購入少量給自己和家人。
用晚餐的地方，是位於唐人街的一間日本網燒的專門店。由於我是牛肉愛好者，因此網燒牛就是我的主菜。澳洲和牛 - 實在是十分美味，尤其以網燒的自助主理，牛肉的鮮味及肉汁保留於牛肉內。除了牛肉，我亦品嚐了牛舌....
實用資料﹕
Blue Mountain
www.bluemts.com.au
Scenic World
www.scenicworld.com.au
Queen Victoria Building (QVB)
www.qvb.com.au
由 中央火車站到 Katoomba 約兩小時的車程，路上一直陷入「半昏迷狀態」，在迷朦之間，火車已抵達藍山。下車後，到 Trolley的店內購買day pass (學生票12澳幣﹔成人票15澳幣)。由於 Trolley 額外提供Three Sisters 至 Scenic World 及 Three Sisters 至 Main Street 的特別專線，因此可為旅程節省了不少時間。
每次遊覽大自然的奇景時，總回想到中學時代的地理課。老師常常解釋及形容的地貌，都只能從書本的圖片和錄影片內看見。以前常常問自己﹕地貌如何壯觀﹖大自 然的風化、海蝕作用如何進行﹖威力有多大﹖奇幻的自然美景再一次引證「讀萬卷書不如行萬里路」的道理。撫心自問，我並不是一個熱愛大自然的人，但身處於 Three Sisters 和Echo Point的旁邊，不得不讚嘆大自然神奇的力量，相比之下，人類實是渺小。眼前的一切美景，把心裡的屈悶掃走；身處 Three Sisters 的旁邊，就會讓你明白生命是需要用更廣闊的胸襟來擁抱。
Echo Point 旁邊有幾間小型的店舖及餐廳，由於時間緊迫，只是在賣快餐的店內購買雜菜批及可樂作午餐。價錢合理，但味道非常普通；如有時間的話，可以坐在戶外的地方一邊欣賞大自然的美景和寧靜，一邊享用簡單的午餐，也算是人生樂事吧﹗
Scenic World 是Skyway, Cableway 和 Railway 的總匯，因此這是遊覽藍山必到的地方。購買來回 Cableway或 Railway (或來回時各選一項) 的票價為 16澳幣﹔而 Skyway來回票價亦為 16澳幣。由於遊覽時間緊迫，今次只選擇乘坐Cableway及Railway 到藍山的谷底作短暫的遊覽。藍山曾經是採煤的地方，當時開採煤礦的工人為方便工作，特意加建一條小鐵路從山頂直達山谷底部的礦場。由於當時到藍山遊覽的人 為方便抵達山谷，遊客常常要求礦工們以小鐵路送他們到谷底遊覽﹔後來礦工的判頭發覺這是另一財路，於是便收取費用為遊客提供此項服務。礦場結束後，小鐵路 亦一併交回政府管理，政府為了保存昔日的歷史和記憶，便把小鐵路修葺用作遊覽及觀光。
售票小姐建議先坐Railway直抵山谷，再到設有Walkway的路線遊覽，最後以Cableway完成行程，返回山頂。我們按着建議的行程出發。乘坐 Railway相當刺激，Railway是以大於45度角垂直衝向谷底。坐在 Railway 上，雖然刺激，但並沒有玩過山車或海盜船似的感覺和離心力﹔原因是眼前所見的是遠山和近谷、是大自然的鬼斧神工。
谷底是一個雨林 (Rain Forest)及已停止開採的煤礦場。為了方便遊客遊覽，澳洲當局興建了Walkway供遊客遊覽之用。完成全部的Walkway只需約一小時﹔當中有介 紹和保留當時礦場的工作及居住環境，亦有介紹雨林內常見的植物。很難想像當時的人是怎樣在礦場裡渡過每一個晚上﹗Walkway上有一間稱為 Green Room的地方，本以為是一個溫室，並培養着不少雨林的稀有植物。路上興奮和妹妹猜想究竟有多少奇花異草，步伐亦因此而加速起來。
黑漆漆的木製涼亭﹖根據遊覽地圖的位置，加上前方再沒有其他遊覽道路，我可以肯定這就是Green Room﹗仔細往內看及涼亭旁的介紹，這是一個只供人士結婚的地方吧了。在這樣特別的環境以雨林伴、鳥兒作證下，與心愛的另一半許下終生承諾，真的會長久 和一生一世嗎﹖我想沒有人能肯定這答案，但這樣的婚禮也是特別和有意思，至少你與他/她的相愛，似是自然一樣在一起的。(我雖然覺得這樣的婚禮是特別的， 但我並沒有興趣有這樣的婚禮降臨於我身上。)
Cableway從谷底緩緩地將我們帶回山頂。由下而上的感覺心曠神怡﹔看見遠處的群山此起彼落、渺無邊際，令人走出了俗世的繁囂，投進世外桃源的懷抱之 中。離開Scenic World之前，當然需要發揮一下新一代的香港人、愛購物的精神。由於不是第一次來澳洲，因此大部份的紀念品都是差不多，只買下了數張明信片待回程前到郵 局寄回香港作紀念吧！
藍山的行程於下午4時多結束，結束前先到 Katoomba 的郵局寄出明信片後，便購買我的其中至愛Skim Latte趕上火車，返回悉尼市中心的中央車站。
由於是星期四的關係，大部份商店的營業時間為至晚上九時(平日及假期通常是營業至下午六時)﹔因此回到市中心搬過酒店以後，便到悉尼的QVB (Queen Victoria Building) 逛逛，發揮一下「香港人、愛購物」的天性。雖然愛購物，但亦有基本原則要遵守，就是「香港買得到而價格差不多的東西不能買﹔祖國製的名牌不可買﹔巧克力、 糖果少買」。過去幾年，從外地帶回家形形色色的巧克力及糖果多不勝數，加上身邊各人努力瘦身，到頭來，又是自己把搜尋回來的極品吃掉。因此，現在盡量避免 購買巧克力或糖果，只購入少量給自己和家人。
用晚餐的地方，是位於唐人街的一間日本網燒的專門店。由於我是牛肉愛好者，因此網燒牛就是我的主菜。澳洲和牛 - 實在是十分美味，尤其以網燒的自助主理，牛肉的鮮味及肉汁保留於牛肉內。除了牛肉，我亦品嚐了牛舌....
實用資料﹕
Blue Mountain
www.bluemts.com.au
Scenic World
www.scenicworld.com.au
Queen Victoria Building (QVB)
www.qvb.com.au
2006 October: Austrlia Tour Day 1
澳洲 - 一個令人向往和期待的旅遊國度。今次的旅程不短亦不長，我與妹妹結伴同遊到悉尼和墨爾本九天。
在 記憶中，上一次到澳洲旅遊已是三年多前的事。2003年，「沙士」過後，出外旅遊的人數大減﹔剛碰幾天能抽空外出，便到悉尼遊覽五天，忙裡偷閒的旅程，總 教人回味。上次到澳洲旅遊，是他們的冬天，抵達的幾天，卻碰巧是悉尼近年較熱的天氣，溫度一直保持於攝氏16至22度之間。
九小時的飛行由北半球帶我到南半球，提供從香港至悉尼的飛機班次及航空公司多的是，我選乘的是澳洲航空公司(Qantas)。由於我乘坐的是香港的早上航班，因此抵達悉尼已是晚上八時半(加上悉尼比香港時間快兩小時)。接過行李後，便飛快地坐乘計程車前往市中心的酒店。
由 於逗留悉尼共五天，加上為方便遊覽，因此第一晚和其餘的晚上分別選擇了兩間不同的酒店，以方便外出。由機場乘的士至市中心下榻的酒店(Sydney Marriott Hotel)，約38元澳幣。酒店的對面，正是悉尼的Hyde Park，而我們的房間亦提升至面對公園。房內除了一般酒店提供的設施和用品外，最特別的是房內備一個小型廚房(有微波爐、多士爐)。
實用資料﹕
Sydney Marriott Hotel
www.marriott.com
在 記憶中，上一次到澳洲旅遊已是三年多前的事。2003年，「沙士」過後，出外旅遊的人數大減﹔剛碰幾天能抽空外出，便到悉尼遊覽五天，忙裡偷閒的旅程，總 教人回味。上次到澳洲旅遊，是他們的冬天，抵達的幾天，卻碰巧是悉尼近年較熱的天氣，溫度一直保持於攝氏16至22度之間。
九小時的飛行由北半球帶我到南半球，提供從香港至悉尼的飛機班次及航空公司多的是，我選乘的是澳洲航空公司(Qantas)。由於我乘坐的是香港的早上航班，因此抵達悉尼已是晚上八時半(加上悉尼比香港時間快兩小時)。接過行李後，便飛快地坐乘計程車前往市中心的酒店。
由 於逗留悉尼共五天，加上為方便遊覽，因此第一晚和其餘的晚上分別選擇了兩間不同的酒店，以方便外出。由機場乘的士至市中心下榻的酒店(Sydney Marriott Hotel)，約38元澳幣。酒店的對面，正是悉尼的Hyde Park，而我們的房間亦提升至面對公園。房內除了一般酒店提供的設施和用品外，最特別的是房內備一個小型廚房(有微波爐、多士爐)。
實用資料﹕
Sydney Marriott Hotel
www.marriott.com
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